10) Obiettivo impresa (Confartigianato) “Le vie del pane” con Gianfranco Porta – Prima puntata

Il pane è custode di tradizione, storia e cultura. Il panificio è un’attività centrale di valore economico che non solo utilizza le materie prime del territorio, ma coinvolge molte altre attività all’interno di un centro abitato. Per questa ragione “Le vie del pane” ha l’obiettivo di valorizzare l’attività di panificazione orientata al turismo.